Europa-Rosarium znajduje się Sangerhausen w południowym Harzu, w środkowych Niemczech. Park został założony w 1903 roku i posiada największą i zarazem najważniejszą kolekcję róż na świecie.
Rosarium zajmuje obszar około 13 hektarów i można tam obejrzeć co najmniej 8000 odmian róż z całego świata. Kolekcja w Sangerhausen stale rośnie i umożliwia wgląd w ewolucję tych roślin.
W 1993 roku rosarium otrzymało tytuł "Europa-Rosarium", a Sangerhausen zostało oficjalnie nazwane "Rosenstadt" przez Związek Niemieckich Przyjaciół Róż.
W ogrodach znajduje się największa na świecie kolekcja dzikich odmian róż, około 300 różnych, rośnie tam także 1350 odmian historycznych oraz 850 odmian różnych rodzajów róż pnących
wyeksponowanych na kolumnadach, piramidach i trejażach. Park uprawia i chroni także wiele zagrożonych odmian, a niektóre z nich można podziwiać wyłącznie tutaj.
Rosarium w Sangerhausen stanowi swego rodzaju bank genów tej szlachetnej rośliny.
Oprócz historycznego różanego dziedzictwa w rosarium można podziwiać także współczesne odmiany, w tym te najnowsze wprowadzane do uprawy przez hodowców,
szczególnie tych niemieckich i francuskich. Co roku odwiedzający park wybierają swoją ulubioną odmianę nadając jej tytuł „Róży roku”.
Rosarium to jednak nie tylko róże. W parku można podziwiać również około 250 rzadkich gatunków drzew i krzewów.
Całość jest przy tym misternie skomponowana w barwne kobierce, a w pełni sezonu różanego prezentuje się olśniewająco.