|
Witamy,
Gość
|
TEMAT: KUCHNIA REGIONALNA
KUCHNIA REGIONALNA 2016/11/09 22:40 #34743
|
Ale na pewno nikt z Was nie robi pierogów z kwaśnej kapusty , oczywiście ugotowanej i ziemniaków . Pytam nie raz turystów , to nikt nie zna takiego połączenia
 , więc to nasze danie regionalne  Beata |
|
Za tę wiadomość podziękował(a): danutal
|
KUCHNIA REGIONALNA 2016/11/10 09:36 #34769
|
Z kwaśnej kapusty owszem ale w połączeniu z grzybami
 |
|
|
--=reklama=--
KUCHNIA REGIONALNA 2016/11/10 10:57 #34778
|
beatazg napisał:
Ale na pewno nikt z Was nie robi pierogów z kwaśnej kapusty , oczywiście ugotowanej i ziemniaków . Pytam nie raz turystów , to nikt nie zna takiego połączenia jak robisz farsz?w sensie proporcje pyrów do kapusty, czy dodajesz cebulkę smażoną? pierogi lubię, ale takiego farszu nie próbowałam a jestem chętna , więc to nasze danie regionalne Beata mam jeszcze z ubiegłego sezonu kapuste kiszoną z buraczkami to sobie zrobię pierogi z różowym farszem |
|
Za tę wiadomość podziękował(a): beatazg
|
KUCHNIA REGIONALNA 2016/11/11 21:20 #35071
|
Gotuję ziemniaki i duszę oczywiście , ugotowaną kapustę dobrze wyciskam , można pokroić , ale nie za drobno . Cebulę przysmażam , dodaję pieprz i sól do smaku . Wszystko dobrze mieszam . Przeważnie daję kilogramowy woreczek kapusty i garnek ziemniaków , czyli może ze 2 kilo . Po wymieszaniu z kapustą wychodzi gdzieś 2,5 litra farszu . Robię z tego około 80 pierogów . Syn zjada od razu 30 , mąż 25 .
Mama moja robi wyśmienite pierogi z płucek , wszyscy je bardzo lubią , ale u nas w okolicy trudno kupić płucka . Beata |
|
Za tę wiadomość podziękował(a): Roma, kerovyn
|
KUCHNIA REGIONALNA 2016/11/12 12:13 #35121
|
Czyli mniej więcej jak ruskie tyle, że zamiast twarogu kapusta. Trza spróbować. Z płuckami mnie nie kręcą bo nie jadam mięsa. Wczoraj zachęcona fotką od znajomej na FB zrobiłam naleśniki z "ruskim" nadzieniem. Pychota
|
|
|